Thời gian vô tình

                                   Bài xướng
                                                   Mấy mùa phượng nở mấy mùa xa
                                                   Có thấu cùng chăng nỗi nhớ  nhà
                                                   Ngơ ngẩn  trời tây hồn cố xứ
                                                   Lạc loài đất mẹ khúc thương ca
                                                   Sông Tiền uốn khúc xuôi mình nhớ
                                                   Cửa Tiểu thuận dòng theo biển ra
                                                   Con sóng dạt bờ không định hướng
                                                   Thời gian chồng chất tuyết sương pha .
                                   Tác giả :Kim Phượng
                                   Bài họa : Lại tháng tư
                                                    Tháng tư phượng thấm nắng Hè xa ,
                                                    Gạt lệ em đi bỏ lại nhà ...
                                                    Phước báu  đoàn viên nơi đất khách ,
                                                    Vận may sum họp bản tình ca .
                                                    Quê hương xứ sở thương ngàn dậm ,
                                                    Hải ngoại an cư chạnh nhớ ra ...
                                                    Bạn hữu bà con mình ở lại ,
                                                    Tóc hoe điểm bạc ,đổi màu pha !
                                    Tác giả :Mai Xuân Thanh

Những lợi ích sức khỏe của cần tây

   1. Cần tây cân bằng axit trong cơ thể
     Các khoáng chất quan trọng trong nước ép cần tây giúp cân bằng hiệu quả độ pH trong máu ,trung hòa axit trong cơ thể .
   2. Nước tăng lực
    Uống nước cần tây giúp tăng cường lực sau quá trình tập luyện vì nó giúp thay thế sự thủy hóa lại cơ thể với các khoáng chất phong phú của nó .
   3. Ung thư
    Cần tây được biết có ít nhất 8 hợp chất chống ung thư .Trong số nầy có các acetylenics đã giúp ngăn chận sự tăng trưởng của tế bào ung thư .
    Phenolic axit chận các hành động của prostaglandin ,khuyến  khích sự tăng trưởng tế bào ung thư .Và cournarins giúp ngăn ngừa các gốc tự do từ các tế bào gây hại .
   4. Giảm cholesterol
    Nước ép cần tây được chứng minh có hiệu quả làm giảm đáng kể lượng cholesterol và LDL(cholesterol xấu ).
   5. Ngăn chận hình thành ung thư đại tràng và dạ dày .
     Các cournarins  phytochemical có trong cần tây ngăn chận sự hình thành và phát triển của ung thư đại tràng và dạ dày .
   6. Giảm táo bón
    Cần tây có tác dụng làm nhuận tràng một cách tự nhiên nên nó góp phần giảm tình trạng táo bón .Nó cũng giúp thư giản các dây thần kinh khi bạn uống thuốc nhuận tràng .
   7. Làm mát cơ thể
    Trong thời tiết khô và nóng ,uống một ly nước cần tây hoặc 2/3ly trong 1 ngày giữa các bữa ăn sẽ giúp bình thường hóa nhiệt độ cơ thể .
   8. Lợi tiểu
    Các  kali và natri trong nước ép cần tây giúp cơ thể điều tiết chất dịch và kích thích sản xuất nước tiểu làm cho chúng thoát ra khỏi cơ thể bạn một cách dễ dàng .
   9. Hạ  huyết áp
    Uống nước ép cần tây mỗi ngày trong tuần làm giảm đáng kể tình trạng huyết áp .Một hợp chất gọi là phtalides có trong cần tây giúp thư giản các cơ bắp xung quanh động mạch ,giản nở các mạch máu và cho phép máu lưu thông bình thường .Đề có hiệu quả nên uống nước cần tây trong một tuần ,sau đó bạn nên dừng lại 3 tuần và bắt đầu uống tiếp .
   10 Giảm cân
    Uống nước ép cần tây thường xuyên trong suốt cả ngày giúp kiềm chế cơn thèm thuốc ,kẹo và các thực phẩm nhiều chất béo khác .Từ đó giúp bạn giảm cân .
   Nguồn internet
   
   

Dòng đời như dòng sông

                     

Sông Saigon nhìn từ trên cao

                                         Bài xướng
                                                  Dòng đời lượn khúc tựa dòng sông !
                                                  Xuất phát ghềnh cao uốn chảy vòng
                                                  Vượt thác băng rừng mưa nước lủ  
                                                  Trèo đèo lội suối nắng trưa nồng
                                                  Lúc già tính khí luôn hòa nhả
                                                  Khi trẻ tâm can cũng bốc đồng
                                                  Nhắm mắt coi như xuôi đến biển
                                                  Sau cùng trở lại chốn hư không !  
                                        Tác giả :Song Quang
                                        Bài họa  :Cuộc đời -Nhà nông
                                                  Triết lý cuộc đời uốn khúc sông ,
                                                  Trần ai gió bụi cuốn bay vòng .
                                                  Mưa đông chiếc mống chiếu năm sắc ,
                                                  Lốc thổi bụi mù đất bốc nồng ,
                                                  Cuốc bẩm ,cày sâu ,phân ,giống ,nước ,
                                                  Nông tang thời vụ thóc ,khoai ,đồng .
                                                  Cửu Long bồi đấp phù sa bải
                                                  Lục tỉnh ruộng nương lúc quá mòng .
                                        Tác giả :Mai Xuân Thanh                        

Bài thơ :Vàng thu

   Đây là bài thơ do Nguyễn Tâm Hàn sáng tác qua cảm nhận của bức ảnh  do NAG Phạm Toàn chụp vào mùa thu năm 2015 ở Bishop ,California
                                                  Nào đâu chỉ đỉnh núi chiều mây phủ .
                                                  Nào đâu riêng mặt hồ gợn vệt thu ba
                                                  Kìa ...cả rừng cây ẩn hiện nét thu già
                                                  Lá rực rỡ cũng đã ánh vàng tuổi ngọc
                                                  Mưa có làm mượt tóc
                                                  Gió nhẹ thoảng môi hôn
                                                  Lá xạc xào có ngân lên điệu nhạc ru hồn
                                                  Thu óng ả cũng đang trôi vào tàn tạ
                                                  Rồi ...
                                                  Ngày qua đi
                                                  Rừng thu trút lá
                                                  Cây...
                                                  Lặng lẽ trơ cành
                                                  Ngăn ngắt một trời đông .
                                     Tác giả :Nguyễn Tâm Hàn

8 thực phẩm sẽ giúp bạn ngăn ngừa và đẩy lùi căn bịnh ung thư .

   1. Cà tím
     Cà tím được xếp vào nhóm rau quả đứng hàng đầu với hàm lượng PP và chứa chất Nighshade soda có tác dụng chống ung thư ,ức chế sự tăng sinh của khối u trong bộ máy tiêu hóa .
   2. Mướp đắng (khổ qua )

     Mướp đắng giúp quá trình chuyển hóa glucose giới hạn năng lượng cung cấp cho tế bào ung thư tuyến tụy và tiêu diệt chúng nhưng không làm ảnh hưởng đến tế bào bình thường .
   3. Rong biển

     Rong biển không chỉ có hàm lượng vitamin E và chất xơ phong phú mà còn rất giàu iot  giúp ngăn ngừa bịnh ung thư vú .
  4 .Khoai lang

     Khoai lang chứa một thành phần đặc biệt có tên DHEA và beta -carotene có thể phòng ngừa ung thư và chống lão hóa .
     Ngoài ra hàm lượng chất xơ cao trong khoai lang hiệu quả trong việc chửa trị chứng táo bón và phòng ngừa ung thư đại trực tràng .
   5. Bí đỏ

     Bí đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa và giàu beta -carotene và alfa-carotene ,2 tiền tố của vitamin A nên có tác dụng bảo vệ da ,chống tia nắng mặt trời và ngăn ngừa những bịnh ung thư và tiểu đường
   6. Lúa mì

     Lúa mì chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất .Uống nước ép từ mầm lúa mì sẽ giúp một lượng lớn chất xơ dễ dàng đi vào cơ thể giúp giảm các bịnh như đau ruột kết ,trực tràng .Ngoài ra còn có tác dụng phòng bịnh ung thư .
   7. Củ cải trắng

     Củ cải trắng rất giàu vitamin A và C có tác dụng chống oxy hóa ,khống chế các bịnh ung thư đề phòng lão hóa và xơ cứng động mạch .
   8. Trái kiwi

     Kiwi rất giàu vitamin ,đặc biệt là hàm lượng vitamin C cao gấp 4-12 lần cam quít ,gấp 30 lần táo và 60 lần nho .
     Trong trái kiwi hàm chứa một loại chất hoạt tính ,ngăn chận sự hình thành chất gây ung thư trong cơ thể .
    Nguồn internet
.

8 loại chất béo hổ trợ giảm cân hiệu quả tức thì

   Dưới đây là một số chất béo yêu thích và cách kết hợp chúng vào chế độ ăn uống hằng ngày để có cơ thể hoàn hảo nhất .
   1. Dầu dừa
    Cấu trúc phân tử của dừa là MCTs hay chính là các chuổi chất béo trung bình dễ hòa tan nước hơn các chất béo khác .Điều nầy có nghĩa là chúng có thể chuyển trực tiếp tới gan để đốt cháy như những nhiên liệu khác chứ không được tích trữ dưới  dạng mỡ .
    Cơ thể có thể tiêu hóa loại chất béo nầy với tốc độ trao đổi chất khoảng 15%.Bạn có thể sử dụng dầu dừa như một loại dầu để nấu ăn ,cho vào bột yến mạch ,làm kem cho sinh tố hoặc thậm chí có thể kết hợp với salad .
   2. Trái bơ
    Bơ thuộc loại chất béo không bão hòa đơn ,giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể .Chưa kể chúng là một gia vị tuyệt vời khi kết hợp với salad ,sinh tố và các bữa ăn .Một quả bơ và trứng trần là bữa ăn sáng tuyệt vời .
   3. Cá hồi hoang dã
    Hãy chắc chắn cá của bạn luôn có nguồn gốc từ lái buôn địa phương tin cậy .Một cách tuyệt vời để thay đổi hương vị cá hồi là ăn cá hồi hun khói và cá hồi nướng .Cá hồi xông khói có thể ăn kèm với salad hay trứng vào buổi sáng .
   4. Dầu oliu
    Dầu oliu là một chất béo không bão hòa đơn lành mạnh dễ dàng tiêu thụ vì cơ thể có thể nhận ra và biết chính xác cách đồng hóa và loại bỏ nó một cách hiệu quả .
    Bên cạnh đó ,bạn nên nói lời tạm biệt với dầu đậu tương ,dầu cải hoặc các loại dầu hydro hóa .
   5. Dầu hạt lanh
    Với hàm lượng omega 3 ,dầu hạt lanh dễ dàng sử dụng kèm với salad hoặc thêm vào một thìa bột yến mạch vào buổi sáng .
   6. Hạt mắc ca
    Hầu hết chúng ta tiêu thụ quá nhiều chất béo chứa omega 6 và quá ít các chất béo omega 3 (có trong cá hồi hoang dã ,hạt lanh ,rau xanh và quả óc chó ).
    Hạt mắc ca chứa nhiều chất béo omega 3 tốt cho sức khỏe .Hạt mắc ca cũng chứa lượng lớn nhất chất béo lành mạnh không bảo hòa đơn trong mỗi khẩu phần .Những chất béo nầy làm giảm nồng độ cholesterol xấu .
    Một nghiên cứu cho thấy bổ sung hạt mắc ca vào chế độ ăn uống làm giảm 10% chất béo trung bình cholesterol toàn phần và cholesterol xấu .
   7. Hạnh nhân
    Hạnh nhân là một ngoại lệ trong số các loại hạt nhưng chúng có tính kiềm cao và chứa nhiều vitamin bổ dưỡng và khoáng chất như vitamin E, sắt ,magne và  canxi .
   8. Lòng đỏ trứng
    Đã đến lúc nên loại bỏ lòng trắng trứng .Lòng đỏ cung cấp 100% các chất béo hòa tan như vitamin A,D,E,K cùng với canxi ,sắt ,kẽm ,biotin ,thiamin,folate và vitamin B6 và B12 .
   Sưu tầm :Bích Phượng ( Theo Dailymail )

   

Công thức gia vị siêu bổ

   Công thức nầy gồm  các thành phần như tỏi ,ớt  ,nghệ ,gừng ,hành ,củ cải ngựa ,dấm táo và mật ong .Tại Việt Nam ,không có "củ cải  ngựa "nên có thể thay thế bằng củ riềng .Nếu thiếu một vài thành phần cũng không  sao .Mỗi thành phần đều là các dược liệu giúp sức khỏe .
*   Thành phần nguyên liệu :
   100 gr ớt
   100 gr tỏi
   100 gr gừng
   100 gr nghệ
   100 gr hành
   100 gr Horse Radish
*   Cách làm :
   Xay mỗi thứ cho nhỏ ,rồi trộn chung với 1 lít dấm táo và 6 muổng canh mật ong .
   Để ngâm táo từ 2 đến 3 tuần trở lên
   Sẽ ngày càng dịu hơn ,bớt cay ,và thêm đậm đà .
*   Cách dùng :
   Nước để uống mỗi lần 1 muổng canh ,1 ngày 3 lần pha với nước ấm .
*   Công  dụng của các nguyên liệu :
      1. Tỏi
      Giúp  giảm cholesterol ,giảm viêm khớp ,giảm cân ,chống ung thư ,trị ho ,trị đau răng , hổ trợ tiêu hóa ,trị dị ứng ,giảm lượng đường ,giảm huyết áp .
     2. Ớt :
      Ớt giúp trợ tim ,phòng cảm cúm ,trị ngứa ,giúp tiêu hóa ,phòng ung thư ,phòng bịnh nhức nửa đầu ,phòng chống máu đóng cục,giúp giảm cân ,chống nấm ,giảm đau khớp xương ...
     3. Nghệ
     Nghệ giúp giảm đau nhức xương ,giảm cholesterol ,phòng ung thư ,giảm cân ,giúp tiêu hóa ,ngăn ngừa bịnh Alzheimer ,phòng ngừa bịnh gan ,chửa lành vết thương ,tăng cường miễn dịch ,trị tiểu đường ...
    4. Gừng
    Gừng giúp ngừa cảm cúm ,trị tiểu đường ,trợ tim ,giảm đau kinh nguyệt ,trị đau nửa đầu ,trị ốm nghén ,phòng chống ung thư ,giảm đau xương khớp ,giảm khó chịu dạ dày ...
    5. Hành
     Hành trị thiếu máu ,chống đông máu ,tăng cường hệ miễn dịch ,giảm cholesterol ,giảm táo bón,hổ trợ xương và mô liên kết ,điều hòa lượng đường ,chống ung thư ruột ,giảm áp huyết ,giảm viêm ...
     6. Củ cải ngựa (horseradish )
     Củ cải ngựa giúp trị cảm lạnh và các vấn nạn về hô hấp ,làm ấm cơ thể ,giảm cân ,giảm đau ,hổ trợ hệ thống tiết niệu ,ngăn ngừa ung thư ,chống viêm ,giúp tiêu hóa ,chống viêm xoang ...
     7. Dấm táo
     Dấm táo giúp giảm tiểu đường ,trị cảm cúm và ho ,giảm cân ,giảm táo bón ,giúp trắng răng ,giảm cholesterol ,giúp trắng da ,trị chuột rút ,nuôi tóc tốt ,trị nhiểm trùng ...
     Mật ong
     Mật ong giúp tăng sức lực ,giảm mệt mỏi cơ bắp ,trị ho ,chửa phỏng nhẹ ,trị mụn ,giúp tiêu hóa ,giảm cân ,trị mất ngủ ,chửa lành vết thương ,điều hòa lượng đường ...
     Nguồn internet
   


   

Công dụng của đậu đỏ

   Đậu đỏ ăn vừa ngon ,vừa hết tiểu đường ,trị cả bịnh tiểu đêm .
   Cách nấu
   Ngâm 1/2 lb đậu đỏ khô trong nước ,ít nhất 24 tiếng
   Bỏ vào nồi crokpot hầm 8 tiếng với nhiệt độ thấp ,lượng nước lưng lưng nồi .
   Chắt lấy nước uống như nước trà .
   Nếu tiết kiệm và đậu còn sẩm màu đỏ thì có thể lấy xác đậu nấu lại lần thứ nhì và hòa với nước thứ nhất để uống .
   Có rất nhiều người đã dùng và thấy có kết quả tốt .
   Sưu tầm :Thanh Lam

Tà áo dài trằng tinh khôi

                                                       Đồng phục mới tinh thiếu nữ hiền
                                                       Áo dài màu trắng đẹp như tiên .
                                                       Có người  thất thập xem còn trẻ ,
                                                       Mấy chị hồi xuân thấy có duyên .
                                                       Thoăn thoắt bước chân em gõ nhịp
                                                       Phất phơ lụa sạch bóng thuyền quyên .
                                                       Đôi tà áo trắng trông duyên dáng ,
                                                       Ánh mắt thông minh mái tóc huyền .
                                         Tác giả :Mai Xuân Thanh

5 câu thần chú của Đức Phật cho một ngày làm việc hoàn hảo

   Thần chú thứ nhất : Mỗi ngày đều là một ngày vui .
   Thần chú thứ hai :Không có gỉ là thiếu ,không có gì là thừa .
   Thần chú thứ ba :Hãy luôn đổi tốt với chính mình .
   Thần chú thứ tư :Giàu có là một điều tốt ,sự tốt đẹp luôn song hành cả với giàu có lẫn nghèo khổ .Sự tốt đẹp bắt nguồn từ chính những lựa chọn khôn ngoan .
   Thần chú thứ năm :Những rắc rối của người khác chỉ đơn giản là vấn đề của chính họ .
                                        Ra Đời hai bàn tay trắng
                                        Lìa Đời trắng hai tay
                                        Sao mãi nhặt cho đầy
                                        Túi Đời như mây bay .
   Nguồn internet

Chùa Hội Khánh

   Chùa Hội Khánh là một trong những ngôi chùa lớn nhất ở Thị Xã Thudaumot ,tỉnh Bình Dương .Ngôi chùa Hội Khánh tọa lạc dưới chân đồi ,cách trung tâm thị xã khoảng 500 m về hướng Đông .
   Địa chỉ của chùa là :số 35 đường Bác sĩ Yersin ,phường Phú Cường ,thị xã Thudaumot .Đây là một công trình kiến trúc tôn giáo ,nghệ thuật lớn nhất tỉnh .
   Ngôi chùa sở hữu pho tượng Phật độc đáo sau cổng tam quan cổ kính có chạm trổ rồng phượng .Chùa nầy có một khuôn viên yên tỉnh với nhiều cây cao ,bóng cả ,trong đó đặc biệt có 4 cây dầu cao chót vót ,cành lá sum xuê .Những cây nầy được trồng từ lúc chùa mới bắt đầu được xây dựng .Đến nay ,tuổi của chúng  đã hơn mốt thế kỷ rồi .
   Tôi cũng đã từng đến viếng  chùa nầy vào năm 2011 .Chùa bây giờ rất khang trang và sạch sẽ hơn xưa rất nhiều .Chùa nầy hiện tại là một trong những thắng cảnh của tỉnh Bình Dương .Nếu có dịp về Bình Dương ,chúng ta cũng nên đến viếng thăm chùa  một lần  để chiêm ngưởng hình Phật nằm rất đẹp và hùng vỉ .

Thủ phạm không ngờ dẫn đến ung thư vú

   Ung thư vú thường xảy ra ở chị em phụ nữ .Nếu không phát hiện sớm thì việc điều trị rất khó khăn và sẽ đưa đến tử vong .
   Nguyên nhân hàng đầu của căn bịnh nầy được các nhà khoa học nhận định là do tuổi tác ,phụ nữ sinh con muộn ,hoặc không sinh con ,hoặc cho con bú ,dậy thì sớm hoặc mãn kinh muộn ,đã có tiền sử mắc bịnh  u vú .
   Ngoài ra những nguyên nhân kể trên thì tác động của môi trường sống ,thói quen xấu trong sinh hoạt hằng ngày của chị em cũng được xem là thủ phạm âm thầm khiến bạn mắc phải căn bịnh ung thư nguy hiểm nầy .
   1.  Tự ý dùng thuốc nội tiết kéo dài
     Việc sử dụng không đúng cách các thuốc cân bằng nội tiết tố để kéo dài tuổi xuân ,giữ gìn nhan sắc ,giữ được độ sung mãn trong tình dục cũng là nguyên nhân gây ra bịnh ung thư vú .
   2. Thường xuyên làm việc ban đêm
     Thức khuya muộn khiến các tế bào trong cơ thể bị biến đổi cơ thể sinh học ,chúng cần được nghỉ ngơi nhưng khi đó nó lại làm việc quá sức ,làm tăng sự bất thường biến đổi tế bào dẫn đến ung thư vú cao .
   3. Lạm dụng kem chống nắng
     Tình trạng chị em quá "tích cực "bôi kem chống nắng che chắn quá kỷ khi ra đường vì sợ ung thư da ,sợ má không còn hồng ,da không còn mịn dưới ánh nắng mặt trời dẫn  đến cơ thể thiếu vitamin D ,và cũng là nguy cơ gây nên ung thư vú .
   4. Sử dụng các loại hóa mỹ phẩm có mùi thơm
     Chất tạo mùi thơm như nước hoa ,dầu thơm cũng làm tăng nguy cơ mắc bịnh ung thư vú .
     Những người thường xuyên nhuộm tóc cũng có nguy cơ mắc bịnh ung thư vú rất cao .
   5. Lạm dụng đồ ăn nhanh ,ít vận động
     Những phụ nữ lạm dụng đồ ăn nhanh khiến lượng mỡ dư thừa ,gây béo phì thì có nguy cơ mắc ung thư buồng trứng rát cao vì các estrogen xấu trong máu tăng cao sẽ kích thích tế bào vú trở thành ung thư .
   Nguồn internet

Công dụng làm đẹp của cần tây

   Không chỉ là một loại rau ngon đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe của bạn ,cần tây còn được biết đến như là một loại mỹ phẩm để làm đẹp ,mang đến cho chị em phụ nữ một làn da mịn màng , giúp sáng da ,giảm nám ,tàn nhang và trị mụn .
   1. Làm đẹp da
    Trong cần tây có chất chống oxy hóa rất quan trọng trong việc giữ gìn nhan sắc của chị em .
    Mỗi ngày bạn chỉ cần ăn 30 mg cần tây cũng giúp bạn cung cấp đầy đủ các loại vitamin cần thiết cho cơ thể và làm đẹp da từ bên trong để bạn có một làn da khỏe mạnh đầy sức sống .
   2. Trị mụn
    Cần tây sẽ trị mụn đầu đen trên da một cách dễ dàng và hiệu quả .Cách làm :
    Bạn cần 0,1 g rau cần tây +1 muổng cà phê mật ong +1 muổng nước cốt chanh rồi tạo thành một dạng mặt nạ để đắp lên vùng có mụn đầu đen trên mặt .Bạn chỉ cần để trong vòng 20 phút rồi rửa mặt thật sạch bằng sửa rửa mặt .
   3. Trị nám
    Cắt nhỏ lá cần tây bỏ vào nước sôi khoảng 30 phút .Sau đó để nguội nước rồi dùng nước ấy  bôi lên vùng da bị nám .
   Đơn giản hơn ,bạn có thể xay nát lá cần tây rồi đắp lên vết nám là cũng có thể điều trị hiệu quả .
   Bạn cũng có thể bổ sung cần tây trong khẩu phần ăn của mình bằng cách xay nước sinh tố có bỏ thêm nhánh cần tây .Đây là loại sinh tố thuốc trị nám hữu hiệu cho chị em phụ nữ .
   Hoặc bạn có thể xào các loại thức ăn cùng rau cần tây sẽ có được những món ăn ngon và bổ dưỡng mà đem lại kết quả cao giúp bạn trị nám ,tàn nhang .
   Nguồn internet

Mưa gió tháng ba

                                                  Ở Bắc Cali mưa gió đêm ,
                                                  Giọt rơi tí tách trước hiên thềm .
                                                  Thẩn thờ ướt đẩm hoa xuân héo ,
                                                  Ngơ ngác mây đen xám đậm thêm .
                                                  Nắng nhạt trời xanh vàng khoảnh khắc ,
                                                  Biển xanh sóng vổ thoảng êm đềm .
                                                  Thương con chịu khó lo ăn học ,
                                                  Anh sẽ lương y giúp đỡ em !
                                         Tác giả :Mai Xuân Thanh

Tận diệt tế bào ung thư

   Đây là công thức của giáo sư Hristo Memersky và nhờ đó mà hàng ngàn bịnh nhân ung thư đã khỏe mạnh trở lại .
*   1. Nguyên liệu cần dùng
    15 trái chanh tươi
    12 tép tỏi tươi
    1kg mật ong nguyên chất
    400 gr hạt mầm lúa mì
    400 gr quả óc chó
*   2. Chuẩn  bị mầm lúa mì
    Bạn cho 400 gr hạt mầm lúa mì vào một hủ lớn ,đổ ngập nước và để qua đêm (khoảng 10 đến 12 tiếng )
   Tiếp theo bạn đổ hết nước ra ,rửa sơ phần hạt ,cho lại vào hủ và dùng miếng gạc bao quanh miệng hủ để yên trong 24 giờ (nhớ chắc rằng hạt đã ráo nước ).
   Cuối cùng bạn sẽ thu được phần mầm lúa mì có chiều dài chừng 1 đến 2 mm.
*   3. Chuẩn bị hỗn hợp
    Bạn sử dụng máy xay để nghiền nát tỏi bóc vỏ ,óc chó và phần mầm  lúa mì.
    Xong cho tiếp vào đó 5 trái chanh còn nguyên vỏ và trộn đều một lần nữa .
    Sau đó bạn vắt 10 trái chanh còn lại để lấy nước cốt .
    Đổ nước cốt chanh vừa làm vào với hỗn hợp trong máy xay và trộn thêm lần nữa .
    Rót mật ong vào cuối cùng và khuấy bằng thìa gỗ .
    Cho toàn bộ hỗn hợp đồng nhất vào một ly thủy tinh đậy nấp bảo quản trong tủ lạnh 72 giờ .
*   4. Hướng dẫn cách sử dụng
    Sau 72 giờ bảo quản ,bạn đem ra dùng trước mỗi bữa ăn 30 phút và trước khi đi ngủ 30 phút .
    Đối với bịnh nhân ung thư ,bạn nên uống từ 1 đến 2 muổng canh cách mỗi 2 giờ .
*   5. . Công dụng thực tế
    Theo giáo sư Memersky ,công thức nầy giúp cải thiện chức năng của các cơ quan nội tạng và giúp loại bỏ bịnh ung thư hoàn toàn.Dùng mỗi ngày kể từ hôm nay ,bạn sẽ không phải sợ căn bịnh ung thư chết người nữa .
    Chúc bạn và gia đình sống vui khỏe mỗi ngày .
   Theo :T/H

giáo sư Memersky 

 

Tháng tư nhớ cố hương

                                                  Dạo ấy xuân tàn nắng cháy da ,
                                                  Thời gian bốn chục Tết tây ,ta .
                                                  Thương về xứ sở phương trời cũ ,
                                                  Nhớ lại quê xưa bóng  mẹ già .
                                                  Nóng nực chiều hôm ra hóng mát ,
                                                  Oi nồng nguyệt khuyết chiếu lòng ao .
                                                  Trăng soi đập nước em mười sáu ,
                                                  Mắt biếc ngời lên chớp ánh sao .
                                                  Xuân đến rồi đi dạ xót thương ,
                                                  Lòng buồn man mác nợ tơ vương .
                                                  Mây bay lơ lửng chân trời tím ,
                                                  Gió nhẹ mơ hồ nhớ cố hương ..
                                    Tác giả :Mai Xuân Thanh .

Mắt cườm khô

   Các  nhà khoa học thuộc bang California vừa  khám phá ra chất steroid lanosterol có  trong tự nhiên ,khi nhỏ vào mắt có thể làm tan đi mắt cườm khô cataracts .
   Thật ra khi đến tuổi 80 ,gần như một nửa người Mỹ sẽ bị mắt cườm khô và đã trải qua một cuộc giải phẩu mắt cườm .Một số khác có thể có cataracts sớm  hơn trong độ tuổi 40's hay 50's.Dự trù vào năm 2050 sẽ có trên 50 triệu người Mỹ bị mắt cườm khô .Mắt cườm khô là nguyên nhân hàng đầu làm mù mắt trên toàn thế giới và cũng là nguyên nhân hàng đầu làm "mờ mắt ",yếu kém thị lực ở nước Mỹ .
   Cataracts hay mắt cườm khô phát triển khi một chất protein có trong thủy tinh thể của mắt bắt đầu tích lũy và làm cho thủy tinh thể bị đục không cho ánh sáng lọt vào .Khi chúng ta lớn tuổi ,những mô tế bào trong thủy tinh thể bị hủy hoại và protein cụm lại với nhau làm đục thủy tinh thể .Mắt cườm khô có thể phát triển chỉ trong một con mắt ,tuy nhiên ,đa số cả hai con mắt đều bị ảnh hưởng ,một con nặng hơn con kia mà thôi .
   Hiện nay ,phương pháp chửa trị cataracts duy nhất là mổ hút lấy thủy tinh thể bị đục và thay bằng một lăng kính nhân tạo .Nghiên cứu dùng thuốc nhỏ mắt trên đây hiện nay chưa được ứng dụng vào con người ,nhưng có thể sẽ giảm bớt số lượng giải phẩu mắt cườm trong tương lai .Lý do ,một số gene di truyền bị khiếm khuyết có thể làm cho chất lanosterol thiếu trong mắt .Không có chất nầy ,thủy tinh thể bị đục mau chóng .
   1. Các yếu tố nguy cơ đưa đến chứng mắt cườm khô :
  - Tuổi tác .
  -Bịnh tiểu đường ,cao huyết áp ,mập trên cân .
  -Ở ngoài nắng nhiều ,lái xe đường trường không mang kính râm .
  -Uống rượu ,hút thuốc lá .
  -Bị nhiểm phóng xạ .
  -Gia đình có người thân bị cataracts .
  -Uống thuốc steroid dài hạn .
  -Bị chấn thương ,bị mổ mắt hay bị nhiểm trùng mắt .
   2. Phương pháp mổ Phacoemulsification
   Đây là phương pháp thông dụng nhất hiện nay ,bao gồm các bước :
  - Gây tê ,bằng cách chích thuốc tê vào mí mắt hay nhỏ thuốc tê vào tròng mắt .
  -Hai vết cắt  nhỏ khoảng 2mm chung quanh con ngươi .
  - Một lỗ nhỏ được đục vào trong "chậu "chứa thủy tinh thể ,gọi là Capsulorhexis.
  -Phacoemulsification  ,một dụng cụ phát ra sóng siêu âm ,làm vỡ thủy tinh thể ra mảnh nhỏ ,đại khái như nước sinh tố .
  - Những mảnh nhỏ từ thủy tinh thể ở trên được  hút ra ,và "chậu chứa "thủy tinh thể được rửa sạch .
  -Lăng kính nhân tạo ,bằng nhựa plastic được nhét vào "chậu chứa "thủy tinh thể cũ .Một số bác sĩ có thể cho thuốc trụ sinh vào để ngừa nhiểm trùng ,và cho chút nước muối làm cho màng con ngươi tạm thời  sưng lên để giữ cho lăng kính nằm đúng vị trí ,không bị lệch lạc .Vết mổ có khi được khâu lại ,có khi không cần ,để lành tự nhiên .
   Hiện nay có hai loại lăng kính ,loại thường và loại bifocal (giống như kính hai tròng )có thể nhìn xa và nhìn gần được ,tuy nhiên cũng có khi gây ra loạn thị .Lăng kính nhân tạo nầy có thể tồn tại tối thiểu 10 năm hoặc lâu hơn .
   3. Những biến chứng có thể xảy ra sau khi mổ mắt cườm
  Sau khi mổ mắt thì bác sĩ sẽ cho dùng nhiều loại thuốc nhỏ mắt khác nhau .Thông thường có 4 loại :
  - Thuốc giảm đau ,tương tự và cùng nhóm với thuốc Ibuprofen  .
  -Thuốc chống sưng ,một loại steroid thứ yếu .
  -Thuốc trụ sinh .
  -Có khi thêm thuốc giảm áp suất trong tròng con mắt .
   Biến chứng tăng áp suất trong con mắt tương tự như mắt cườm ướt cấp tính (glaucoma ).Lý do một phần vị trí bị sưng viêm trong khi giải phẩu ,phần khác ,bác sĩ có thể dùng một loại gel đặc biệt hơn vào bên trong con mắt ,phía sau tròng mắt ,giữ cho con mắt được tròn không bị xẹp trong khi giải phẩu .Chính chất gel nầy làm tăng áp suất trong mắt ,và có thể đưa đến hậu quả là võng mạc bên trong bị rách ,và làm ...mù mắt .
   Các  biến chứng đau nhức ,viêm xoang thông thường ,hay tăng áp suất tròng mắt sẽ khá hơn trong vòng 5 ngày đến 1 tuần sau khi mổ .Một số biến chứng khác ít khi xảy ra ,như một  mảnh vụn của thủy tinh thể lọt vào bên trong lòng mắt phía sau hoặc lăng kính mới bị lệch sai chỗ ,đòi hỏi phải giải phẩu lại để điều chỉnh .Có khi thủy tinh thể cũ quá nặng có thể làm rách "đáy chậu chứa "thủy tinh thể ,làm cho mắt đục cho dù đã thay lăng kính mới .
  Hầu hết bịnh nhân sau khi giải phẩu mắt nhìn sẽ trong sáng trở lại với khả năng nhìn 20/30 hay khá hơn .Nếu trước khi mổ có mang kiếng ,sau 4 tuần ,bác sĩ cần đo mắt trở lại để thay kiếng khác vì độ mắt sẽ thay đổi .
   Nói chung ,mắt cườm khô xảy ra rất thường xuyên ,hầu như ai cũng phải qua cầu .Cho đến một ngày trong tương lai có thuốc nhỏ mắt ,làm tan mắt cườm ,nếu phải giải phẩu thì cũng tương đối an toàn .Để tránh bị mắt cườm khô sớm ,bạn nên lưu ý tới các yếu tố nguy cơ để đề phòng .
  Tác giả :Bs Hồ Ngọc Minh
 
  -

Bài thơ :Im lặng

                                        Im lặng không phải là hèn
                                   Im lặng là để luyện rèn thân tâm
                                        Im lặng không phải là câm
                                   Im lặng là để âm thầm niệm kinh
                                        Im lặng không phải đứng nhìn
                                   Im lặng là để quán mình tịnh tu
                                        Im lặng không phải là ngu
                                   Im lặng không quán không thù thảnh thơi
                                        Im lặng nhìn đất nhìn trời
                                   Im lặng miệng nở nụ cười Chân Như .
                          Nguồn internet

Những cách làm giảm mỡ bụng

   Những người có bụng to thường mắc phải những  chứng bịnh nguy hiểm về tim mạch .Để làm giảm đi mỡ ở bụng ,chúng ta cần tuân theo những cách dưới đây :
   1. Bắt đầu một ngày với một ly nước chanh .
   Đây là một trong những liệu pháp tốt nhất để loại bỏ chất béo ở bụng .Nặn một ít jiuce có màu vàng  vào ly nước ấm (như cam ),cho vào tí muối ,uống nước nầy mỗi ngày để thúc đẩy sự trao đổi chất và để tống hết mọi thứ trong bao tử ra ngoài .
   2. Đừng ăn gạo trắng
   Hãy thay bằng các loại sản phẩm lúa mì khác ,như gạo nâu (gạo lức ),bánh mì nâu ,ngũ cốc .lúa mạch và qiunoa trong bữa ăn hằng ngày .
   3. Tránh xa các chất có đường
   Đồ ngọt ,nước ngọt và thực phẩm nhiều dầu ,ví ăn nhiều những chất nầy vừa làm tăng mỡ bụng lẫn mỡ đùi .
   4. Uống nhiều nước
   Nếu bạn muốn không có mỡ bụng ,hãy uống đủ lượng nước mỗi ngày .Uống nước đều đặn sẽ giúp tăng cường sự trao đổi chất và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể .
   5. Ăn tỏi sống
   Nhai  2 đến 3 nhánh tỏi mỗi buổi sáng ,và uống một ly nước chanh .Phương pháp nầy sẽ tăng gấp đôi quá trình giảm cân đồng thời làm cho sự lưu thông máu nhịp nhàng hơn trong cơ thể .
   6. Ăn nhiều rau quả và trái cây
   Hằng ngày ăn một tô trái cây vào mỗi sáng và mỗi tối .Điều nầy mang đến cho cơ thể nhiều chất chống oxy hóa ,chất khoáng và vitamin .
   7. Làm tăng độ cay khi nấu ăn
   Cho thêm những gia vị như quế ,gừng ,tiêu đen vào trong món ăn .Những gia vị nầy rất tốt cho sức khỏe vì chúng giúp cải thiện tình trạng kháng insulin và giảm mức độ  đoừng trong máu .
   
   Sưu tầm :NL

Các loại thực phẩm chống rụng tóc

   1. Cải bó xôi
    Rất giàu vitamin và khoáng chất như kali ,canxi ,chất sắt và các chất axit béo omega  ,những dưỡng chất cần thiết giúp kích thích tóc mọc .
   2. Yến mạch

    Yến mạch không thể thiếu trong thực đơn giúp tóc tăng trưởng vì chứa những dưỡng chất quan trọng đối với tóc như chất kẽm ,đồng ,vitamin B và protein.
   3. Trứng
    Các chất dinh dưỡng có trong trứng có thể cải thiện sức khỏe của tóc ,nhất là protein có tác  dụng dưỡng tóc .

  4. Cà rốt 

   Hàm lượng phong phù vitamin A trong cà rốt giúp chống hói vì kích thích tóc mọc .Loại vitamin nầy có tác dụng tạo ra một hóa chất nhờn khỏe mạnh trên da đầu được  gọi là seburn giữ da đầu không bị khô tóc .

   5. Hạt 

    Ăn các loại hạt như hạt điều ,hạnh nhân ,quả óc chó giúp giữ da tóc ,não ,tim trong hình dạng tốt vì chúng chứa nhiều tinh dầu và dưỡng chất quan trọng .

   6. Đậu 

    Keratin là một loại protein chịu trách nhiệm định hình mái tóc của bạn ,thường có trong các loại đậu như đậu lăng có tác dụng kích thích tóc mọc .

   Sưu tầm :Mai Duyên 

   .