Nên ăn ít nhất 6 quả rứng trong 1 tuần

   Trước đây người ta cho rằng ăn nhiều trứng rất  nguy  hại cho sức khỏe ,tuy nhiên những nghiên cứu mới nhất lại cho thấy kết quả ngược lại vì ;
   1. Trứng cung cấp nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết
  Vitamin B2 có chức năng hổ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể .Vitamin B12 quan trọng để sản xuất các tế bào máu .Vitamin A tốt cho thị lực .
  Vitamin E giúp cơ thể khỏe mạnh chống lại sự sản xuất dư thừa gốc tự do ,chống lại quá trình chết tế bào  ,kìm hãm quá trình lão hóa ,giúp da tóc mịn màng .Vitamin D cần thiết cho sự hấp thụ canxi ,đóng vai trò hổ trợ phòng ngừa loảng xương .
  Chất sắt ;Phụ nữ cần nhiều chất sắt trong mỗi chu kỳ kinh nguyệt .Không nhận đủ chất sắt có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và gắt gỏng.Kẽm giúp tăng cường hệ thống miễn  dịch và giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng .Photpho quan trọng cho xương và răng khỏe mạnh .
   2. Cần  thiết cho sự phát triển não bộ
  Trứng dồi dào chất dinh dưỡng cholline  cần thiết cho sự phát triển não bộ ở thai nhi ,trẻ sơ sinh cũng như các chức năng bộ nhớ ngay cả vào tuổi già .Một quả trứng mỗi ngày sẽ cung cấp 28% nhu cầu cholline một người phụ nữ mang thai .
   3. Tốt cho mắt và thị lực
  Lòng đỏ trứng chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa lutein và reaxanthin .các chất nầy đóng vai trò quan trọng giữ đôi mắt khỏe mạnh .Trứng làm giảm 20% nguy cơ đục thủy tinh thể và giảm 40% nguy cơ thoái hóa võng mạc ,nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở người cao tuổi .
  Trứng chứa nhiều vitamin A. Thiếu vitamin A là nguyên nhân phổ biến nhất gây mù trên thế giới .
   4. Cung cấp protein và các axit amjn thiết yếu cho cơ thể .
  Protein là chất làm nên cấu tạo chính của cơ thể con người .Axit amin là nguyên liệu xây dựng protein .Chín trong số các axit amin không thể được  sản xuất bởi cơ thể và phải được bắt nguồn từ chế độ ăn uống .Trứng chứa tất cả các axit amjn thiết yếu con người cần .Ăn đủ lượng protein cần có thể giúp thúc đẩy tăng trưởng và duy trì các mô cơ thể giảm cân ,tăng khối lượng  cơ ,giảm huyết áp ,tối ưu hóa sức khỏe của xương .
   5. Giúp giảm cân
  Một quả trứng chỉ chứa 70-85 calo và khoảng 6,5 g protein .Trứng có thể giúp giảm cân nhờ cảm giác no lâu ,ít phải đối mặt với nguy cơ ăn vặt .Mặc dầu chứa cholesterol nhưng không có bằng chứng rằng ăn trứng sẽ làm tăng nồng độ cholesterol trong máu .
  Trong một cuộc nghiên cứu trên 30 phụ nữ thừa cân ,ăn trứng thay vì ăn bánh mì trong bữa ăn sáng làm tăng cảm giác no và làm cho họ ăn ít hơn trong 36 giờ tiếp sau .Một nghiên cứu khác thay thế một bữa ăn sáng với bánh mì tròn bằng trứng làm giảm cân đáng kể trong khoảng thời gian 8 tuần .
   6. Ngăn ngừa ung thư vú
  Một nghiên cứu cho thấy rằng những phụ nữ ăn ít nhất 6 quả trứng trong  một tuần giảm 64% nguy cơ bị ung thư vú .
  Tác giả ; Bs Lê Nguyễn  Khánh Duy