Chức năng gan và rửa sạch gan bằng thực phảm

   Gan là cơ quan lớn nhất trong cơ thể (nếu không kể da )
   Gan nằm bên tay phải ,dưới lồng ngực phải .
   Gan đóng nhiều vai trò cực kỳ quan trọng trong việc bảo trì sức khỏe của chúng  ta .
   Gan là cơ quan chính để thanh lọc độc tố .
   Gan là cơ quan quan trọng nhất trong việc chuyển hóa thức ăn và dự trữ nhiên  liệu dưới nhiều dạng khác nhau .
   Gan là cơ quan chính bào chế một số chất đạm ,chất mật ,chất acid mỡ v.v.
   Do gan có nhiều chức năng như vậy ,cho nên chúng ta cần bảo vệ lá gan cẩn thận để khỏi bị bịnh về gan sẽ gây nguy hiểm  đến tính mạng của mình .
   Có rất nhiều loại thực phẩm giúp bạn "rửa sạch "lá gan của mình theo tạp chí For Dummies.
1. Hạt vỏ cứng
   Tất cả các loại hạt vỏ cứng đều tràn đầy amino axit và không chứa đường , 2 yếu tố rất có lợi cho gan .Hãy  quan tâm đặc biệt đến quả óc chó (walnut )vì nó chứa nhiều anginine và glutathione giúp giải độc gan hiệu quả .Nhiều loại dược phẩm thanh lọc gan đều chứa chất nầy .
2. Bưởi
  Loại trái cây nầy rất giàu vitamin C và các chất chống đường hóa ,vốn có công dụng thanh tẩy gan tuyệt vời .Một trong số các chất flavonoid trong bưởi naringenin giúp gan đốt mỡ  thừa thay vì lưu trữ nó .
3, Hành tỏi
   Những loại thực phẩm giàu sulphur giúp "tẩy rửa "được nhiều loại độc tố khác nhau trong gan .Hành tỏi và lòng đỏ trứng gà đều thuộc nhóm nầy .
4. Trà xanh
   Đó là loại thức uống tuyệt vời có nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe của bạn trong đó có việc khử mỡ và hổ trợ chức năng gan .
5. Nghệ
   Hãy để hủ nghệ trên kệ bếp vì nó không những bảo vệ gan trước  các tổn hại do độc tố gây ra mà còn giúp phục hồi các tế bào gan bị tổn hại .
   Tuy nhiên đối với rượu và fructose (đường )thì cần phải hạn chế .Nếu tăng cường thực phẩm tốt cho gan mà bạn vẫn "vương vấn "với những thứ hại gan như rượu  và đường fructose thì chắc chắn sẽ không đạt được hiệu quả như mong muốn .Đừng coi thường sức tàn phá của fructose .Nó cũng đè nặng lên gan không kém gì rượu .Fructose chuyển thành mỡ và trữ trong gan cùng các cơ khác .Nếu lượng mỡ quá nhiều ,lá gan của bạn sẽ bị suy yếu .
  For Dummies