Tết nhớ xuân xưa

                                                  Mỗi độ xuân sang lại nhớ nhà,
                                                  Nhớ non ,nhớ nước ,nhớ ông cha .
                                                  Vấn vương đất mẹ hoài đeo đẳng ,
                                                  Ray rức lòng quê mãi thiết tha .
                                                  Đất khách im lìm hoa cỏ nhạt ,
                                                  Xuân xưa đầm ấm gió mây hòa ,
                                                  Phương trời thăm thẳm hồn ngơ ngẩn ,
                                                  Vườn cũ vời trông mắt lệ nhòa !
                                    Tác giả :Đỗ Chiêu Đức
                                                  Mồng 1 Tết Mậu Tuất 2018

Đi hành hương đầu năm Mậu Tuất

     Ngày chủ nhật 25 tháng 2 năm 2018 ,tôi có dịp tham dự hành hương đầu năm Mậu Tuất cùng phái đoàn cư sĩ Orange County ,California bằng phương tiện xe buýt chuyên chở khoảng 60 người .
     Xe buýt khởi sự di chuyển từ chợ Thuận Phát đường Westminster khoảng 9 giờ sáng .Hôm nay phái đoàn dự định tham quan 4 ngôi chùa  ở vùng San Diego và 2 ngôi  chùa ở vùng Orange County nhưng vì không có thời gian  bị kẹt xe trên đường về ,và xe không thể lên đèo được  để đến tu viện Lộc Uyển ,cho nên đoàn chúng tôi chỉ tham quan 4 chùa mà thôi .Nhưng bù lại chúng tôi được nhà hàng Brodard trên đường Brookhurst đải một bửa cơm chay rất ngon .
     Điểm đầu tiên chúng tôi đến tham quan là chùa Thái Lan .Ngôi chùa nầy không lớn lắm và có kiến trúc giống như các chùa ở thái Lan .Trong chùa thờ rất nhiều Phật và các tu sỉ đều mặc áo vàng ngồi trong chánh điện rất đông .Tôi thấy có một vị sư cả ngồi trụ trì ở giữa .Đây là một ngôi chùa mới mở nằm bên cạnh đường nên chúng tôi chị đến viếng khoảng nửa tiếng .

   Sau đó đoàn chúng tôi đến chùa Phật Đà để chiêm bái và ăn trưa  Chùa Phật Đà do hòa thượng Thích Nguyên Siêu thành lập và hiện nay do các đệ tử của ngài trụ trì .Trong chùa thờ Phật rất trang nghiêm .Hòa Thượng trụ trì tụng một hồi kinh để Phật Tử cùng lễ  Phật .Sau đó là một bữa ăn trưa do chùa khoản đải gồm có cơm ,bánh mì cà ri   miến xào và có cafe , nước trà uống sau bữa ăn .Ngoài ra chúng tôi còn có lộc và tiền lì xì ở trong chánh điện .

Trước cổng chùa Phật Đà 

Bên trong chánh điện chùa Phật Đà 

     Sau bữa ăn trưa xe chúng tôi đi về tu viện Lộc Uyển của thầy Thích Nhất Hạnh thành lập nằm trên vùng đồi núi của San Diego .Xe đên dưới chân nui và không được phép chạy lên chùa vì xe quá lớn cho nên chúng tôi không được thăm tu viện Lộc Uyển .Tiếc thật vì tu viện nầy rất đẹp .
     Do không còn nhiều thời gian nên đoàn chúng tôi đến thăm chùa Đại Đăng do Hòa Thượn Thích Thanh Từ sáng lập đã 5 năm rồi nhưng chùa chưa xây xong do thiếu kinh phí .Tuy nhiên ở đây cũng tổ chưc văn nghệ ,bán các đồ lưu niệm và nước uống để gây quỉ cho chùa .Tuy nhiên vì chùa ở trên cao cho nên phải dùng xe nhỏ để chở khách lên hành hương .Dù sao tôi thấy phong cảnh chùa nầy rất đẹp nhất là những cây hoa đào trổ bông .Chúng tôi cũng  được mời ăn  bánh mì chay và uống nước lạnh và ăn chè miển phí .Sau đó ,chúng tôi được chở bằng xe nhỏ để xuống đồi và lên xe trở về Orange County .

Bên trong chùa Đại Đăng 

Gian hàng bán đồ lưu niệm

Bên ngoài chùa Đại Đăng

    Lên xe lúc 3 giờ chiều và về đến Chùa Đại Bi nằm trong thành phố Santa Ana lúc 5 giờ 30 phút vì bị kẹt xe .Chúng tôi được sư cô trụ trì mời vào chánh điện để đọc kinh ,lạy Phật và lảnh lộc .
    Các  vị sư cô đã bày bánh tét ,bánh bột lọc và dưa món để tiếp đải đoàn của chúng tôi rất  thịnh soạn .Tất cả Phật tử đều rất vui khi đến chùa nầyTu viện Đại Bi bây giờ rất khang trang hơn  xưa nhiều với cây cảnh được trồng chung quanh rất đẹp .

     Sau khi viếng tu viện Đại Bi ,xe chúng tôi về nhà hàng chay Brodard mới mở để ăn tối .Bà chủ nhà hàng đải chúng tôi món gỏi cuốn ,món xào chay ,món lẩu canh chua ăn với bún và món cơm chiên rất ngon kèm theo món tráng miệng với  nhiều loại trái cây .
    Buổi cơm tối chấm dứt lúc 8 giờ và mọi người chia tay nhau trong niềm hân hoan sau một ngày được viếng cảnh các ngôi chùa và thưởng thức những món ăn ngon và nước ướng do chùa  mời . .Riêng Ban tổ chức cũng cung cấp bữa ăn sáng với 1 cái bánh ú rất lớn,1 trái  chuối già và 1 chai nước uống Suốt thời gian ở trên xe ban tổ chức cũng thuyết giảng về Phật pháp ,hát những bài nhạc đạo ,kể chuyện vui ,chúc Tết làm cho mọi người cảm thấy thoải mái trong chuyến hành hương nầy
     Cám ơn hội cư sỉ Orange County đã tổ chức chuyến hành hương đầy thú vị nầy và hẹn năm sau nếu có dịp tôi cũng sẽ tiếp tục tham gia .Chúc toàn ban tổ chức có nhiều sức khỏe để tiếp tục công tác của mình .

Công dụng từ quả mướp

     1. Mướp trị viêm họng
       Chỉ cần lấy quả mướp đem phơi khô ,sau đó đem bỏ vào nồi rang cho mướp teo lại và đem nghiền thành bột mịn .
       Mỗi lần người bị viêm xoang nên uống 6g ngày 1 lần vào buổi sáng vừa ngủ dậy ,kiên trì thực hiện trong 8 ngày ,chứng viêm họng sẽ biến mất .
     2. Mướp giải nhiệt
       Bạn chỉ cần lấy 500gr mướp rửa sạch ,cắt nhỏ ,ép lấy nước rồi hòa với đường trắng ,dùng làm nước giải khát trong ngày sẽ có tác dụng thanh nhiệt ,giải độc rất tốt .
     3. Mướp hổ trợ điều trị cao huyết áp
       Mướp tươi 300gr ,táo ta 200gr ,chanh 50 gr ,đường phèn lượng vừa đủ .Mướp và táo gọt vỏ rửa sạch ,thái vụn ,ép lấy nước hòa với nước chanh và đường phèn dùng làm nước giải khát trong ngày .Mỗi liệu trình uống 10 ngày .
     4. Mướp thông sữa ,lợi sữa
       Một quả mướp tươi với một chút muối ăn đem đun sôi với 1 lít nước để uống đến khi sữa về .
       Ngoài ra có thể nấu mướp với chân giò heo để ăn với cơm trong 5 ngày .Tác dụng lợi sữa của mướp đã được kiểm chứng từ xưa đến nay nên các bà mẹ có thể an tâm mà sử dụng .
     5. Mướp giúp giảm nếp nhăn
       Lấy quả mướp hoặc lá hoặc dây thật non giả nát rồi vắt lấy nước .Nước nầy bôi mặt mỗi ngày vài lần ,không những có thể giữ cho da đẹp mà còn giúp trị các bịnh như da tàn nhang ,viêm lỗ chân lông ,da đỏ và sần .
     6. Mướp làm đẹp da
       Lấy kéo cắt ngang dây mướp có quả cách mặt đất chừng 50cm để phần dây mướp còn lại uốn cong ,miệng cắt quay xuống ,cắm vào một bình thủy tinh sạch .
      Dùng băng dính bịt kín miệng bình .cho nước mướp chày vào đầy thì dùng miếng vải sợi nhỏ lọc nước mướp .
      Cho  nước mướp đã lọc vào lọ ,đặt vào tủ lạnh dùng dần .Khi sử dụng nên cho vào nước mướp một giọt dầu thơm ,một chút rượu .
      Đây là cách mà nhà văn Nhật Bản ,tuy đã lớn tuổi nhưng da mặt vẫn mịn màng .Hằng ngày vào buổi sáng ,bà dùng khăn bông chấm nước mướp bôi lên mặt .Bà làm như thế mấy chục năm liền ,không gián đoạn .
     Theo SKCD
 

Cầu đủ xài thẳng ga

                                    Bài xướng
                                                    Mậu Tuất xuân sang chúc cả nhà ,
                                                    Mua xài thoải mái tháng dây ga
                                                    Đủ bao nhiêu đủ bao giờ đủ ,
                                                    Cầu chỉ cầu sao đủ vậy mà !.
                                                    Nhắn nhủ bạn bè vui thoải mái ,
                                                    Hiệp lòng gia tộc hưởng vinh hoa .
                                                    Ngày xuân chúc tụng cho khuây khỏa ,
                                                    Cầu đủ bao nhiêu mới thật thà ?
                                     Tác giả :Hồ Nguyễn
                                     Bài họa :Cầu Dừa đủ xài
                                                    Tết nầy Mậu Tuất thấy vui nhà
                                                     Sắm sửa tiêu xài cứ thẳng ga .
                                                     Đu đủ ,mảng cầu ,dừa ..."ngủ  quả "
                                                    Trái xoài ,quả táo ,hoặc nho ta
                                                     Bà con lối xóm chơi tùy loại
                                                     Mai ,cúc ,lan rừng cứ thưởng hoa
                                                     Câu chúc tiếng chào mừng thoải mái
                                                     Ước mơ thể hiện cúng ông bà ..
                                     Tác giả :Mai Xuân Thanh.

Xuân an bình

                                                  Thời gian thấm thoát tựa con thoi
                                                   Đinh Dậu chợt  qua Mậu Tuất rồi
                                                   Những muốn Mai Nam danh đệ nhất
                                                   Càng mong Đào Bắc loại hoa khôi
                                                   Cho nhà hạnh phúc ngời tiên tổ
                                                   Để nước an vui rạng giống nòi
                                                   Hết cảnh qua  phân vi vị kỷ
                                                   Mừng Xuân minh chúa sẽ lên ngôi .
                                      Tác giả :Thái Huy

Mừng Thọ Thầy Cô Xuân Mậu Tuất 2018

   Ngày thứ bảy 10 tháng 2 năm 2018 ,các cựu giáo sinh trường Sư Phạm Saigon đã họp mặt tại nhà của Trần Ngọc Dũng khóa 11 SPSG nằm trong thành phố Westminster để Mừng Thọ Thầy cô đã dạy trường SPSG trước năm 1975 .
   Tham dự buổi họp mặt nói trên gồm các giáo sinh từ khóa 2 đến khóa 12 .Riêng 2 khóa 1 và 13 không có bạn nào tham gia .Buổi họp mặt được tổ chức rất thành công qua phần lì xì tiền Tết cho các giáo sinh và phần tặng quà cho các thầy cô .
    Năm nay có 3 thầy tham gia gồm có thầy Dương Ngọc Sum ,thầy Doãn Quốc Sỷ ,thầy Nguyễn Hữu Phước và phu nhân của thầy Đoàn Hữu Khánh .Phần quà cho các thầy gồm một chậu hoa cúc vàng

và một túi quà trong đó có cuốn báo Xuân Người Việt .
   Chị   Mai Minh khóa 3 và Quốc Dũng khóa 11 đại diện các khóa chúc Tết thầy cô.Sau đó là phần ẩm thực do các bạn mang đến gồm nhiều món ăn rất ngon .Buổi họp mặt thành công tốt đẹp sau phần thi hát Karaoke do Bích Thủy tổ chức .
   Chúc  Thầy  Cô và cac bạn đồng môn một năm mới an khang ,thịnh vượng và nhiều may mắn .
   Sau đây là một số hình ảnh do anh Toàn chụp .

Mậu Tuất 2018

                                     Bài xướng
                                                 Mậu Tuất là con chó đất quèn ,
                                                 An thân khuyển mã chẳng bon chen .
                                                 Đen thui đen thủi là con Mực ,
                                                 Vàng khẻ vàng khè ấy chú Phèn .
                                                 Trắng nỏn chú Cò co cẳng chạy
                                                 Sặc rằng con Vện vẩy đuôi quen ,
                                                 Lốm đa lốm đốm ồ em Vá , 
                                                 Nhà cẩu trung thành nức tiếng khen !
                                    Tác giả :Đỗ Chiêu Đức
                                    Bài họa :Thơ vịnh Mậu Tuất 2018
                                                Mừng năm Mậu Tuất chó tuy quên
                                                Bảo vệ giữ nhà đâu dám chen
                                                Đen Mực mượt mà trông cũng đẹp
                                                Vàng lông óng ả gọi ngay Phèn
                                                Thú cưng trắng muốt Cò thân thiện
                                                Chó Vện sắc văn đuôi vẩy quen
                                                Thấy Vá dễ thương nhờ lốm đốm
                                                Tận trung chí nghĩa chó đều khen ...
                                     Tác giả :Mai Xuân Thanh

Xuân tha hương

                                                  Nhác thấy cây xanh trổ lá vàng
                                                  Thế là Thu đến đón Xuân sang
                                                  Quên sao đất nước còn xa tít
                                                  Chợt nhớ quê hương mãi ngút ngàn
                                                  Lửa hận vui gì còn hát xướng
                                                  Lòng buồn oán hận cả cung đàn
                                                  Mùa Xuân đến với em yêu dấu
                                                  Thoáng thấy thương rồi sao bỏ ngang .
                                        Tác giả :LTT

Tết ở Nam Cali

     Hằng năm khi nhìn những bông mai vàng và những cây đào sắp sửa trổ hoa thì chúng tôi lại nôn nao vì sắp sửa đến những ngày Tết Âm Lịch truyền thống của người Việt Nam ở trong và ngoài nước       Tôi xa quê hương Bình Dương hơn 20 năm .Những ngày Tết lúc mới qua Mỹ là ngày tôi nhớ và buồn nhất vì không được hưởng không khí Tết  ở quê nhà .Những năm đầu đến Mỹ ,do bận rộn sinh kế nên ngày Tết cũng giống như ngày thường nếu không đúng vào ngày cuối tuần .Các con thì phải đi học ,đi làm .các cháu cũng phải đi đến trường .
     Sau vài năm ở Mỹ ,cuộc sống đã bắt đầu ổn định thì gia đình tôi bắt đầu chú ý đến Tết của cộng đồng Việt Nam ở đây .
     Sau ngày rằm tháng chạp là lúc không khí Tết tràn ngập trên các chợ ở khu Little Saigon nơi tôi sinh sống .Các chợ bắt đầu trang trí những chậu hoa mai ,hoa đào và có những khu dành riêng để trưng bày những loại thực phẩm cho ngày Tết như bánh mứt ,giò chả ,bánh chưng ,bánh tét .Các khu thương mại của người Việt bắt đầu bán các hoa quả chưng Tết như những trái mảng cầu xiêm ,những thùng xoài ,những trái dừa xiêm ..
     Hoa là mặt hàng không thể thiếu trong ngày xuân .Trước khu thương mại Phước lộc Thọ ,khoảng 3 tuần lễ trước Tết có mở những gian hàng bán bông hoa ,đồ trang trí ,trái cây để chưng Tết

     Chợ hoa còn được mở ra ở nhiều nơi khác như chợ hoa nằm trong khu tiệm vàng Ngọc Quang trên đường Edinger cũng hấp dẫn người mua với những chậu hoa lan từ nhỏ đến lớn rất đẹp và giá cũng không cao lắm .
     Ngày gần Tết ,những mặt  hàng thực phẩm được tiêu thụ rất mạnh .Ngả tư đường Bolsa và Mangolia ở trung tâm Little Saigon lúc  nào cũng kẹt cứng không có chỗ đậu xe .Mọi người hối hả đi mua sắm để đón Xuân .
     Đêm giao thừa thường có hai ,ba chỗ văn nghệ vui chơi .Đó là chùa Huệ Quang và chùa Điệu Ngự .Rất đông người đến dự chương trình văn nghệ ớ hai nơi nầy do các ca sĩ của trung tâm Asia và Đổ Thanh trình diển cùng rất nhiều ca sĩ hài ngoại Những chương trình nầy đều được trực tiếp truyền hình trên internet và trên toàn thế giới .Ở Nam Cali hiện nay có hơn 10 đài truyền  hình ,truyền thanh phát hình suốt 24 giờ trong một ngày .Người Việt ở địa phương có thể coi trực tiếp còn ở những nơi xa có thể coi qua hệ thống cable.
     Vào giờ phút giao thừa ,những tràng pháo được đốt lên ở chùa Huệ Quang ,chùa Điệu Ngự ...để đón mừng năm mới .Mọi người vui vẻ thức đêm để đón xuân ,xem văn nghệ dù thời tiết ở đây khá lạnh hơn ở quê nhà .
     Sáng mồng một Tết ,trước khu thương xà Phước Lộc Thọ có tổ chức đốt pháo ,múa lân rất vui .Trẻ em thường được cha mẹ cho mặc quốc phục áo dài khăn đóng .Mọi người mặc quần áo mới ,áo dài đủ kiểu để đón Xuân mới rất vui
     Cuối tuần đầu tiên sau tết ,Nam Cali thường có những hội chợ Tết .Có khi hội chợ tổ chức ở một công viên gần khu Little Saigon ,có một hội chợ khác do Tổng hội sinh viên miền Nam Cali tổ chức ở khu chợ trời Costa Mesa nằm trên đường Fairview .Khuôn viên hội chợ rất lớn với phần khaii mạc với các lễ hội truyền thống , cuộc thi hoa hậu liên trường và chương trình văn nghệ phong phú bên cạnh những khu buôn bán hàng ăn và những gian hàng trò chơi đã thu hút hàng chục ngàn người tham dự với giá vé vào cửa là 5 đô .

   

     Tết ở Nam Cali thường có diễn hành Tết được tổ chức trên đường Bolsa với sự tham gia của hàng chục xe hoa ,nhiều hội đoàn ,các lớp vỏ thuật ,các ban nhạc của các trường trung học trong thành phố Westminster và Garden Grove tham dự .

     Đó là đón Tết ở cộng đồng .Còn trong gia đình bây giờ mọi người ở đây cũng ăn Tết lớn lắm .Nhà nào cũng trang trí những chậu hoa lan ,hoa mai ,hoa đào rất đẹp  .Đêm giao thừa ,mọi người đều đến chùa hoặc nhà thờ để cầu nguyện an lành cho năm mới .
     Mùa Xuân mang lại sinh khí mới cho mọi người .Những ngày vui Tết giúp cho cuộc sống của chúng ta thêm tươi vui và hạnh phúc nơi xứ người .Ngày nay Tết ở đây đã có đầy đủ mọi thứ mà chúng ta có trong những ngày Tết xa xưa ở quê nhà
     Nhân dịp Xuân Mậu Tuất sắp đến ,thân chúc quý thầy cô và các bạn đồng môn một mùa xuân mới an bình và một năm năm  mới an khang ,hạnh phúc .
     Mùa Xuân Mậu Tuất năm 2018

     

Giỗ vui

Đám giỗ ở Mỹ

    Ngày 14 tháng chạp vừa qua ,gia đình của tôi đã  tổ chức lễ cúng má tôi ở nhà con gái Tú Anh .Buổi cúng nầy cũng có sự góp mặt của các con gái ,dâu rễ chỉ thiếu 2 đứa con trai lớn và út .
    Bữa cúng có những món má tôi thích như bánh hỏi thịt quay ,bánh bèo bì ,xôi lá cẩm ,xôi lạp xưởng và các món bánh tét ,bánh ít ,bánh đậu xanh ,bánh khoai mì ,bánh bông lan ,bánh bò ,bánh xu xoa và các món gà nấu nấm ,bò nấu rượu .. và còn nhiều món nữa ...

Các con cùng ăn đám giỗ với ba má 

     Riêng ở Việt Nam em tôi Từ văn Nhng cũng có làm bữa giỗ cho má tôi và mời các bạn cùng dạy trường  Trịnh Hoài Đức tham dự cùng các em học sinh cũ .
     Bàn tiệc tôi thấy cũng đầy đủ các món ăn má tôi thích .Thầy Trần văn Anh dạy  chung với em tôi có bài thơ tặng nhân dịp ăn đám giỗ ở nhà em của tôi ở Việt Nam .
                                        Hôm nay nhà Từ Nhung đám giỗ
                                        Bạn ,trò...vui ,mâm cổ linh đình .
                                        "Hương xưa "đổ bánh xèo ,món chính
                                        Ngọt ,bùi ,giòn ...ăn đính rau tươi .
                                        Rau ngon đó ,thầy Nhung tự tưới ,
                                        Non sạch ,xanh ...bổ dưỡng phơi bày ...

                                        Nhân đám giỗ tình dài tiếp nối ,
                                        Nghĩa thầy trò ,bạn hữu trường xưa ...
                                        Trịnh Hoài Đức nhắc mãi không thừa !
                                        Tình "vạn cổ "mới vừa sống dậy .
                                        Học trò xưa chúc Tết ,thăm thầy ..
                                        Thầy cảm động ,học trò đầy sung sướng .
.
                                        Đám giỗ vui ,ly cụng ly thành tiếng ,
                                        Trời xế chiều ,đành quyến luyến rời xa ,
                                        Tình trong tay ,đậm đà tình thắt chặt ...
                                        Giỗ mẫu thân ,Từ Nhung tuyệt thật !.
                                        Nhớ mẹ hiền ,họp mặt người thân
                                        Bạn bè xưa ,trò cũ quây quần ,.
                                        Tay bắt tay ,lòng mừng bước tiếp ..
                                        Trọn tình thâm Hoài Đức ngày xưa .
                 Tác giả :Trần Anh (thân tặng thầy Nhung )...